注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

大连210医院耳鼻喉科

第210医院诞生于解放战争初期1945年,咨询电话:0411-39626999

 
 
 

日志

 
 
关于我

大连210医院诞生于解放战争初期1945年,先后荣获“为兵服务先进医院”、“全国重点耳鼻喉诊疗中心”等荣誉称号,咨询电话:0411-39626999 QQ:860138806 网站地址:http://www.210ebh.net

网易考拉推荐

无糖月饼全部含糖 鼻炎糖尿病少吃  

2014-08-19 17:20:53|  分类: 鼻炎 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |


  临近中秋佳节,商家为了推销月饼,纷纷推出无糖月饼。难道无糖月饼真的不含糖吗?其实,商家理解的糖和营养学上的糖是两种概念,事实上,无糖月饼全部含糖。如果你有鼻炎糖尿病等疾病,不建议多吃,接下来,就让专家带你来了解一下商家所称的不含糖的月饼吧。

无糖月饼全部含糖  鼻炎糖尿病少吃 - 大连耳鼻喉 - 大连210医院耳鼻喉科
 

  商家纷纷推出的无糖月饼,其实并不是真的无糖,事实上,无糖月饼全部含糖。这是为什么呢?难道是商家的故意欺骗吗?不用着急,我们先来了解一下商家的“无糖”指的是什么。

  月饼商家的无糖其实是非常狭义的糖,比如说冰糖、红糖、白砂糖等等,在营养学上这些糖都称为蔗糖,是从甘蔗、甜菜里面提炼出来的。每克糖在人体能够提供4大卡的能量。

  为什么说无糖月饼都含糖呢?


    制作月饼的面粉里面含有大量的淀粉,淀粉本身就是糖,属于碳水化合物(糖类)中的一种,在营养科学中,蔗糖属于双糖,而淀粉属于多糖。在口感方面,单糖和多糖都有明显的甜味,但是多糖是没有甜味的。正是因为多糖是没有甜味的,所以人们很容易就忽略了这种形态的糖。只有理解了这一点,大家就可以理解为什么无糖月饼都含糖了。

  当面粉中的淀粉进入人体之后,就会在淀粉酶的作用之下分解出双糖和单糖,这时候淀粉就显露了糖的本性,那么甜味自然就会出来。不过因为暴露的地方在小肠,小肠是没有味觉细胞的,所以大家是感觉不到糖的味道的。

  所以,不要认为糖都是甜的,自然界里面有很多糖是尝不出甜味的。“无糖月饼真的不含糖”这个观念是错误的,在中秋佳节之际,大家一定要注意食用月饼,不要以为多吃无糖月饼不要紧。糖尿病患者尤其要注意避免月饼的摄入量,避免影响自身的健康。
  评论这张
 
阅读(25)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017